▲ノスタルジックな店構えとお婆ちゃんのキャラクターが、この路地裏に人を呼び寄せる |
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▲ここのうどんはとにかく安い |
▲客が食器を洗う究極のセルフ |
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▲うどんを打つ姿は力強い |
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高松市鶴市町1009
087-882-3263
□営 10：30〜12：00頃、16：00頃〜17：00頃
□休 無休（元日は休み、2日も午前中営業のみ）
□席 ９席＋野外の椅子が10ほど
□P なし |
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開店時間になると、今日も瑠美子おばあちゃんが自転車に乗って池上へとやってくる。この店へ車で乗り着けようと思わない方がいい。道は狭く、駐車スペースも無い。どこかに車を停め、歩いていくのが正解だ。もし店の傍に路駐して近所に迷惑をかけると、池上瑠美子おばあちゃんが悲しくなる。
瑠美子おばあちゃんがうどん屋を始めてどれくらいだろうか。話を聞けば、「リヤカーに麺を積んで、父ちゃんと一緒に配達したんですよ。私らの子供が後ろから『えんやこらほい』と押して手伝うこともありました」という。うどん作りは、おばあちゃんの人生の大部分を占めているのだろう。
メニューはうどん玉のみ。お客はまずうどん鉢を自分で取り、麺を入れてもらい、生醤油をかけてうどんをすすり込む。小さくて細腕の瑠美子おばあちゃんがよくもまあ、と驚かされる麺のクオリティーである。積み重ねた人生の重みがうどんを美味しくさせるのだろうか。食べ終わったら自分でうどん鉢を流しで洗い、乾かしておく。かなりのセルフである。それに加えておばあちゃんから「あーして、こーして」と手伝いを請われることもあるけれど、そんなときは率先して引き受けよう。うどん屋の厨房で手伝いをするのは、けっこう楽しい思い出になる。
「その日一日を大切にしてうどんを作る、それだけ」とおばあちゃん。うどん屋をしていて楽しいことはなに？と聞いてみた。
「『美味かった』という声を聞くこと」 |
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「ホントの製麺所って感じの所」
「名物ルミばあちゃんの喋りが面白い」
「食べ終わったあと、どんぶりを自分で洗うのは何か面白い（強制ではないけど、なぜか皆洗ってる）」
「どっちの料理ショーに出た！」 |
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