癒しのくに四国　観光ガイド

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讃岐うどんはもはや全国ブランド。
この影響で、大手旅行代理店の調べでは、
首都圏からの四国への旅行者数が前年比30～40％アップ。
はなまるうどんがついに全国２００店舗を達成したし、
大学教授や製麺業者を中心に、
学問的に解き明かす「日本うどん学会」も発足した。
また、ニューヨークやイスタンブールなど世界の各都市にも
讃岐うどんの店舗が出店したり、
韓国にあるうどん屋が「さぬき大使館」に認定された。
もはや、インターナショナルなムーブメントなのだ！

・・・GajA編集部は考えた。
讃岐うどんを特集しない手はない、と。
美味い食べ物に理屈は要らない。
そうだ、数だ。徹底的にやってみよう！

そこで我々は１０００人アンケートを実施。
香川に８００店近くあるといううどん屋の中から
地元・讃岐人による３０店舗のセレクションに入った。
予想を遙かに超えるアンケートの回収率の高さが
うどんに対する讃岐人のプライドを雄弁に物語る。

その結果が、このサイトに詰まっている―――。


	山越うどん		がもううどん
	山内うどん		山下うどん
	谷川米穀店		宮武
	おか泉		長田うどん
	なかむら		田村
	小縣家		中村うどん
	木村うどん		長田in香の香
	手打ちうどん松岡		坂出山下うどん
	さぬきや


	竹清		わら家
	あたりや		鶴丸
	上原屋本店		さか枝
	松下製麺所		中西うどん
	池上		谷川製麺所
	馬渕手打ち製麺所


	手打ちうどん渡辺


	うどん本陣山田家

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※『四国旅マガジンGajA』（http://www.kk-spc.co.jp/gaja/）編集部が、香川県在住者や香川県出身者に対して、2003年8月中旬から9月上旬にかけてアンケートを実施。オススメの店舗10軒までとその理由をあげてもらい、1000人に達した時点で集計しました。票の多いものから30店舗（取材辞退の場合、次の店舗を繰り上げ）を順不同で掲載します。このアンケートと集計は弊誌が独自に行ったものであり、絶対的な評価ではありません。各店舗紹介の下部にある「1000人アンケートのコメントより」は一般の方々から寄せられたものを元にしていますので、事実と多少異なる場合があります。また、住所や電話、営業時間などのデータは、取材当時（2003年10月）のものです。予めご了承ください。